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INFORME DE MERCADO DICIEMBRE 2011
Aceites y Grasas
La cosecha estimada para la nueva temporada 2011/2012 de las 10 semillas oleaginosas más importantes será de 457mn Tm a nivel mundial. Esto representa 5mn Tm por debajo de la estimación de la demanda que se requiere para satisfacer la demanda mundial. Otra razón es una cosecha menor de la soja en los EE.UU. y, comparativamente, menores volúmenes de cosecha de colza en la UE que disminuye el volumen general del cultivo en todo el mundo. Sólo una muy buena cosecha de semillas de girasol puede equilibrar esta demanda. La demanda puede ser compensada por una mejor cosecha de aceite de palma, que estará disponible durante los dos meses siguientes, si el tiempo lo permite.
Aceite de Soja
La producción de soja en todo el mundo para el período octubre 2011-septiembre 2012 se estimó en aproximadamente 42,9 mn de toneladas. Se trata de un aumento moderado de 1,4 mn de toneladas en comparación con el año anterior. Además los productores nacionales de biodiesel en Argentina, Brasil y los EE.UU. toman una parte significativa de los volúmenes de las exportaciones, que ha dado lugar a precios más firmes. Los niveles de importación de aceite de soja de los países del norte de África, India e Irán serán menos interesantes, así como anticipamos que esto será compensado por el aceite de girasol y aceite de palma.
Un factor importante para la cosecha de Sudáfrica sigue siendo el clima. El fenómeno "La Niña", se espera que produzca de media, lluvias inferiores en gran parte de Argentina y el sur de Brasil. Si en los próximos días llegaran las lluvias, debemos esperar un mayor rendimiento y una mejor cosecha como resultado - que podrían apoyar unos precios más bajos.
Aceite de Girasol
La producción de aceite de girasol será superior a la del año anterior, con aproximadamente 1,8 mn toneladas. Ucrania, Rusia y Turquía han aumentado sus exportaciones de forma espectacular. Los precios actuales y los márgenes en los descuentos vs el aceite de colza y el aceite de soja, hace que el aceite de girasol sea una opción muy interesante. El aumento de la demanda ha incrementado el precio en los últimos 10 días por lo menos en 20 USD/Tm aproximadamente.
Aceite de Colza
A pesar de una mejor cosecha en Canadá, la producción mundial de colza se ha estancado (cerca de 23,6 mn Tm). Esto alimentó la competencia por cantidades escasas. Por encima de todo, la UE y China requieren un aceite de colza para la producción alimentaria y para cubrir la demanda nacional de biodiesel. Esta situación se agrava ya que EE.UU. también ha comenzado a utilizar colza en la producción de biodiesel.
Aceite de Palma
La producción mundial de aceite de palma para 2011 se incrementará un 10% a 50,1 mn. Para el año 2012 sólo se prevé un aumento moderado, porque la cosecha inusualmente grande podría haber "agotado" los árboles en el año 2011. Por otra parte, fueron plantados menos árboles en los últimos años.
Aceites / grasas láuricos
Una reducción sustancial en la demanda de aceite de coco y aceite de palmiste se posiciona en la parte trasera de las primas inusualmente elevadas frente a los otros aceites vegetales. Recientemente, por encima del promedio (positivo) las lluvias en Filipinas han dado lugar a una normalización de los rendimientos de la copra. Por lo tanto, se espera que los precios puedan descender ligeramente. Así y todo, queda por ver cómo la economía mundial se desarrollará. Hay muchos indicios de una desaceleración, que también pueden influir en los precios del aceite vegetal. Los tipos de cambio y el comportamiento de los "llamados" inversionistas y el "fondo de compradores" en los mercados de materias primas seguirán teniendo un impacto significativo en los mercados.
Aceite de Ricino
La temporada de semillas de ricino se ha iniciado y las pocas llegadas de las principales regiones de Ricino, en Gujarat y Maharashtra están ahora en marcha. Esperamos una cosecha de buen tamaño (posiblemente ~ 1,5 mn Tm). Sin embargo, la cosecha es tardía y muy pocos camiones llegan a los centros de siembra primaria de ricino y en las instalaciones de procesamiento. Debido a que la cosecha aún no está en su apogeo y la mayoría de las plantas siguen creciendo, se espera que el período de la cosecha principal sólo se inicie a finales de enero / principios de febrero de 2012. Esto se debe a una siembra tardía de ricino y a una lenta maduración de las plantas tras un monzón tardío. Sólo a partir de febrero / marzo de 2012 en adelante esperamos que los volúmenes considerables de Aceite de ricino FSG y sólo hacia el comienzo del 2 º trimestre, permitan ver aceite de buena calidad, derivados de ricino y una oferta de aceite de ricino de grado Pharma.
La cosecha principal 2011/2012 será en abril / mayo de 2012: en ese momento esperamos que los precios se suavicen. Para el resto de la cosecha vieja y durante el 1er trimestre de 2012, los mercados se mantienen firmes, con una disponibilidad de volúmenes limitados frente a una fuerte demanda de exportación. Aconsejamos cubrir el 1er Trimestre y parte del 2º del 2012. Para los compradores en euros frente a los recientes acontecimientos y frente a los US $ han dado lugar a un efecto de fortalecimiento en los precios Europa DDP / EUR por Tm.
PRODUCCIÓN PROPIA DE GUSTAV HEESS
Aceite de Almendra
El stock de almendros y el número de superficies plantadas son muy grandes en esta temporada. No hay ninguna razón para los agricultores a cambiar nada al respecto, porque la cosecha se vende bien en el año 2011. El suministro de almendras para la producción de aceite se mantiene estable, la calidad sigue siendo buena, aunque el stock de aceite de buena calidad sea limitado. El tipo de cambio € a US $ afecta los niveles de precio y el precio de almendra aumenta ligeramente en el mercado europeo.
Aceite de Nuez
El cultivo de nogales se incrementará en el futuro. Esto tendrá un efecto al cabo de unos 10 años, ya que de un árbol recién plantado conlleva mucho tiempo para que se llegue a obtener buenos rendimientos. A pesar de una buena cosecha, se observó que la oferta de las nueces para la producción de aceite disminuye lentamente debido a que una gran parte de la cosecha ya ha sido procesada por completo antes de Navidad. Recomendamos cubrir la demanda para el año 2012 hasta finales de este año.
Aceite de Pistacho
Los pistachos de gran calidad para la producción de aceite son escasos y caros. Sin embargo, el aceite es una especialidad absoluta con un gusto excepcional. Muchos supermercados y tiendas gourmet valoran este producto. Las existencias son limitadas.
Aceite de Sésamo
China es el productor más importante del mundo de semillas de sésamo con un promedio de 700.000 toneladas. La próxima cosecha, sin embargo, será de 550.000 toneladas por debajo del promedio. A medida que la demanda nacional será de aproximadamente 1.000.000 toneladas, grandes cantidades serán importadas.
En el continente africano la cosecha se espera que tendrá un promedio de aproximadamente 300,000 toneladas. Las principales regiones productoras son Sudán, Uganda, Etiopía y Nigeria.
India presentará una cantidad inferior a la cosecha que el año pasado, los volúmenes estimados son de aproximadamente 260.000 toneladas (70.000 toneladas menos que el año pasado). Los principales clientes de semilla de sésamo indio son los clientes europeos y estadounidenses en la industria de la panificación. Las exportaciones de aceite de la India siguen siendo limitadas debido a unas regulaciones de exportación rígidas.
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