L’anacardio è un albero originario del Brasile scoperto dai portoghesi, che lo introdussero in Africa e in Asia, che resistono al caldo intenso ma sono molto sensibili alle basse temperature. Oggi l’India è il suo principale produttore a causa della procedura di appalto. Quest’ultimo è totalmente manuale e praticato solo da donne indigene.
L’anacardio inizia a dare i suoi frutti dopo 5 anni. Ogni albero produce circa 15 kg di frutta all’anno e vive da 20 a 30 anni. È anche usato per le sue proprietà farmacologiche.
L’olio di anacardio viene utilizzato nella produzione di cosmetici, resine, vernici e coloranti.