L’olio di TCM è un liquido incolore o giallo pallido, oleoso, non solubile in acqua ed è miscibile in comuni solventi e oli. Questo olio speciale viene utilizzato per scopi specifici. È aggiunto in piccole quantità alla margarina. Tuttavia, il suo scopo principale è il suo uso in medicina e nell’industria farmaceutica, dove viene utilizzato per nutrizione parenterale totale e infusione tramite una linea TPN. È anche usato come additivo e come eccipiente per sostanze farmaceutiche (Miglyol). In caso di disturbi metabolici nell’uomo, l’olio di TCM viene utilizzato per ridurre il grasso e il colesterolo. Inoltre, l’olio di TCM viene spesso utilizzato in miscele speciali (per nutrire i bambini).