L’huile TCM est un liquide huileux incolore ou jaune pâle, non soluble dans l’eau et miscible dans les solvants et les huiles usuels. Cette huile spéciale est utilisée à des fins spécifiques. Il est ajouté en petites quantités à la margarine. Cependant, son objectif principal est son utilisation en médecine et dans l’industrie pharmaceutique, où il est utilisé pour la nutrition parentérale totale et la perfusion via une ligne TPN. Il est également utilisé comme additif et comme excipient pour des substances pharmaceutiques (Miglyol). En cas de troubles métaboliques chez l’homme, l’huile de TCM est utilisée pour réduire les graisses et le cholestérol. En outre, l’huile TCM est souvent utilisée dans des mélanges spéciaux (pour nourrir les bébés).