Borage é uma planta anual com folhas ásperas que pertence à família Borraginácea. Tem uma altura de 30-60 cm e destaca suas flores azuis, com folhas ásperas (que são usadas para aromatizar saladas verdes de “pepino” por seu aroma, que se assemelha muito ao de pepino fresco). Esta planta se originou em espaços abertos não cultivados da região do Mediterrâneo.

A planta também pode ser encontrada em jardins, estradas e terrenos em pousio. Além da Alemanha, a borracha é nativa da Europa Ocidental, Europa Central e Europa Oriental, e também para o Sudeste da Ásia e América do Norte. No entanto, as principais áreas são Países Baixos, França, Espanha e América Latina.

A borracha tem sido usada há muito tempo como remédio natural (agente mucolítico para pessoas com tosse ou como agente purificador de sangue), mas também contém alcalóides de pirrolizidina associados a efeitos indesejáveis ​​hepatotóxicos e cancerígenos (os celtas estavam intoxicados com Vinho aromatizado com borracha antes de entrar na batalha). O óleo é amarelo claro, rico em ácidos palmítico, oleico e linoleico e particularmente rico em ácido g-linoléico (16-25%), que emite um odor característico e possui um sabor suave. O óleo de borragem tem um teor de ácido g-linoleico natural mais alto do que qualquer outro óleo vegetal.

É utilizado para fins medicinais no tratamento de artrite reumatóide, distúrbios da pele (psoríase), eczema, obstrução da artéria coronária, hipertensão e também controlar a quantidade de colesterol circulante no sangue. Outras áreas nas quais também são utilizadas são a aromaterapia e a regeneração do tecido da pele e das unhas.