En aquests greixos, la proporció dominant dels àcids grassos saturats determina les característiques del producte: a temperatura ambient, són sòlids o de consistència pastosa i molt resistents a l'oxidació.
En aquest web utilitzem cookies pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis i mostrar informació relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Llegir més.Ok